Parfois, la vie étudiante peut être si stressante qu’il arrive souvent on lésine sur les choses que nous devrions faire pour prendre soin de nous-même. Malheureusement, lorsqu’on a à jongler plusieurs responsabilités, maintenir un régime alimentaire sain est souvent laissé de côté. De plus, en commandant des mets chinois pour souper plusieurs fois par semaine, vous nuisez à votre portefeuille de plus qu’à votre corps. Il est important de mettre en priorité votre santé ainsi que vos finances en développant des routines saines, et prendre des bonnes décisions lorsqu’il s’agit de votre épicerie et vos repas est un bon début.

Voici quelques conseils en cuisine et sur la façon de faire l’épicerie pour les étudiants. Les idées suivantes vous aideront à rester en santé et sur la bonne voie.

L’épicerie
Établissez une routine. Programmez-vous un rappel de faire l’épicerie une fois par semaine. Choisissez un moment qui vous convient le mieux, quand les produits sont les plus frais, ou les jours quand l’épicerie offre des discomptes aux étudiants. Même s’il vous semble que vous n’avez pas besoin de grand-chose à ce moment-là, ceci vous empêchera de mettre votre épicerie au second plan, et de vous retrouver avec un frigo vide.

 
Les nécessités d’abord. Lorsque vous compilez votre liste d’épicerie, commencez avec les essentiels. Incluez des fruits, des légumes, et les ingrédients de bases de vos futurs repas avant de remplir votre panier de biscuits et de friandises. De plus, si vous organisez votre épicerie de cette manière et que vous êtes à court d’argent, vous pouvez commencer au début de votre liste lorsque vous magasinez et laissez les items plus décadents pour une autre fois.

 
Partager c’est prendre soin des autres. Si vous avez des colocataires, considérez collaborer avec eux pour faire l’épicerie ensemble. Vous économiserez de l’argent et gaspillerez moins de nourriture lorsque vous évitez d’acheter les mêmes items deux fois. Si vous vivez seul, considérez faire un accord similaire avec un ami qui habite proche de vous—par exemple, si vous habitez proche d’une boulangerie et votre ami habite à côté d’un marché de fruits, vous pouvez diviser et conquérir en s’occupant de l’épicerie de l’un et l’autre dans ces catégories.

 
Cuisiner
 

Gardez une liste de recettes. Prenez une heure de votre weekend pour rechercher des recettes faciles, rapides, et santés pour le dîner ou le souper que vous pourrez préparer lorsque vous manquez d’inspiration culinaire. Imprimez les recettes ou sauvegardez-les sur votre ordinateur pour un usage ultérieur—vous vous remercierez lorsque vous avez faim et devez étudier pour vos examens de mi-session.

 
Consultez les guides alimentaires. Assurez-vous de cuisiner des repas santés en regardant les informations nutritionnelles des ingrédients en premier. C’est parfaitement correct de vous gâtez de temps en temps, mais vous ne devriez probablement pas manger des nouilles ramen pour souper à tous les soirs. En cas de doute, préparez une petite salade d’accompagnement.

Soyez pratique. Si vous savez que vous n’êtes pas un excellent cuisinier, vous n’êtes pas obligé de faire de grands efforts afin de préparer des repas élaborés. Parfois, les repas les plus simples sont aussi les plus nutritifs. De plus, consultez votre réfrigérateur avant de commencer à cuisiner: si vous avez des ingrédients que vous devez utiliser (ou des restes que vous devriez probablement jeter à la poubelle), laissez ceux-ci vous guider avant de vous mettre au boulot.